Este é o blog do Restaurante Universitário da Universiade Federal da Paraíba. Aqui serão postados os cardápios diarios servidos no RU e informações sobre o serviço.
segunda-feira, 26 de setembro de 2011
Cardápio do dia 26/09/11
ALMOÇO:
Salada crua ( acelga,cenoura,pepino,cebola,tomate,pimentão,vinagre,azeite)
Bife ao molho de verduras
Ensopado de peixe
Feijão carioca
Arroz refogado
Farofa de festa
Melancia
VEGETARIANOS:
Macarrão de forno
Destaque do cardápio:
Acelga:
A acelga é uma excelente fonte de vitamina A devido à sua concentração de beta-caroteno.
Fonte de vitamina A, C, niacina, cálcio, fósforo e ferro